http://www.postfix-jp.info/trans-2.2/jhtml/mailq.1.html
こんな感じ
sendmail -r myadr@example.net -t < contents.txt
-r: Return-Path の指定
-t: contents 内の To: CC: にしたがって送信
で、contents.txt はこんなかな
To: youradr@example.com
Cc: someadr@example.org
From: myadr@example.net
Subject: Hey man!
<-- header と body は 1行(以上)空ける
This is a body.
I can write anything in here.
la la la...