emacs での文字コード変換[emacs]

すぐ忘れてしまう...
- 文字化けを直す (例えば utf-8)

C-x RET r utf-8

- 文字コードを変換する (例えば utf-8)

C-x RET f utf-8

ここに良くまとまっています。
http://d.hatena.ne.jp/gan2/20080527/1211875871

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